
Joulutorttujen taittelu on hauskaa puuhaa, kun kokeilet erilaisia malleja. Joko sinä olet testannut näitä kahdeksaa muotoa? Kuvien tortut on tehty valmiista voitaikinalevyistä, joita on kaulittu pidemmiksi. Näin yhdestä levystä syntyy kolme torttua. Kun käytät ”liimana” tipan vettä, taitokset pitävän paremmin muotonsa paistamisen aikana.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Perinteinen tähti

- Leikkaa viillot taikinaneliön kulmiin.
- Nosta joka toinen sakara keskelle.
- Laita marmeladia päälle.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Tähti II

- Leikkaa viillot taikinaneliön reunoihin kuvan osoittamalla tavalla.
- Nosta näin muodostuneiden nauhojen päät keskelle.
- Laita marmeladia päälle.
Kukka

- Leikkaa viillot taikinaneliön kulmiin (kuvan osoittamalla tavalla).
- Taita kulmat keskelle.
- Laita marmeladia päälle.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Kukka II


- Leikkaa viillot taikinaneliön reunoille siten, että viillot osoittavat keskelle.
- Taita kulmat keskelle.
- Nipistä sivut terälehdiksi kuvan osoittamalla tavalla.
- Laita keskelle marmeladia.
Ruutu

- Leikkaa viillot taikinaneliön kulmiin kuvan osoittamalla tavalla.
- Lisää keskelle marmeladia.
- Taita vastakkaiset kulmat marmeladin yli.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Lumihiutale


- Nipistele taikina nyytiksi siten, että marmeladi jää nyytin sisään.
- Käännä ympäri, jotta siisti puoli jää päälle.
- Leikkaa reunoihin ensin neljä viiltoa, sitten vielä neljä (yhteensä kahdeksan viiltoa).
- Nipistä sakaroiden päät ”teräviksi”.
- Paina torttu keskeltä hieman matalammaksi.
Vinkki: Voit tehdä tortun vastaavalla tavalla tekemällä vain 5 tai 6 viiltoa. Tällöin sakaroita tulee vähemmän.
Enkeli

- Leikkaa taikinan kulmiin viillot.
- Lisää marmeladia keskelle.
- Taita ylimmät sakarat yhteen keskelle (muodostuu pää).
- Taita sivujen alemmat sakarat keskelle pään alle (muodostuu siivet).
Timantti

- Leikkaa taikina kuvan osoittamalla tavalla, hieman vinosti.
- Lisää marmeladia keskelle.
- Taita sakarat lomittain marmeladin reunoille. Pujota viimeinen sakara ensimmäisenä taitetun alle.
Paistaminen
Paista joulutorttuja 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15–20 minuuttia.
Uunin sijaan tortut voi paistaa airfryerissä (180 asteessa noin 10 minuuttia).
Katso myös
Joulutortut airfryerillä
Joulutorttujen paistamiseen sopii loistavasti airfryer! Sillä on mukava ja nopea tehdä pienikin määrä rapeita ja lehteviä torttuja tavallista uunia lämmittämättä.
Piparimokkapalat
Piparimokkapalat sopivat niin joulun ajan kahvipöytään kuin myyjäisten hittituotteeksi. Jouluisten piparkakkujen ja mokkapalojen yhdistelmä on nimittäin hurmaava. Ohjeesta tulee pellillinen, josta riittää vähintään 25 palaa.
Persimonsalaatti
Makea persimon yhdistyy tässä reseptissä leipäjuuston kanssa. Salaatti maistuu myös pekaanipähkinöiltä, joiden kinuskista makua raikas kurkku ja kiinankaali tasapainottavat. Testaa vartissa valmistuva talvinen salaatti!