Sipulin pilkkominen onnistuu helposti ja ilman kyyneliä, kun käytössäsi on terävä veitsi ja pidät sipulinpalat kiinni toisissaan mahdollisimman pitkään. Näin sipulin sisältämät rikkiyhdisteet eivät juurikaan ehdi ärsyttää silmiä. Katso alta vinkit taitavaan sipulin leikkaamiseen!
Vinkkejä sipulin pilkkomiseen
- Sipulin leikkaaminen onnistuu parhaiten terävällä veitsellä.
- Mitä tiheämmin teet viiltoja, sitä pienempää sipulisilppua saat.
- Jos pilkkominen itkettää vielä näiden vinkkienkin jälkeen, kokeile uimalaseja tai muita suojalaseja, jotka estävät sipulin rikkiyhdisteitä ärsyttämästä silmiä.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Leikkaa sipuli näin
- Halkaise sipuli puoliksi siten, että sipulin kanta puolittuu. Varrentyngän voit leikata pois, mutta älä poista kantaa.
- Kuori sipuli (eli poista uloimmat, ruskeat ja kuivat kerrokset). Apuna voi käyttää pientä juuresveistä, tai poistaa kuoret sormin.
- Aseta sipuli leikkuupinnat leikkuulautaa vasten (ks. kuva).
- Tee sipuliin viiltoja leikkuulautaan asti siten, että et leikkaa sipulin kantaa (ks. kuva). Kanta pitää sipulin kasassa.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
- Leikkaa viimeiseksi sipuli silpuksi poikittain niin, että kanta jää viimeiseksi ja hienontamatta (ks. kuva).
- Heitä jäljelle jäänyt kanta biojätteeseen.
Katso myös
Jauhelihan paistaminen
Jauhelihan paistaminen maukkaaksi ja meheväksi onnistuu, kun tiedät muutaman vinkin! Kurkkaa ne alta. Paistoaika vaihtelee sen mukaan, kuinka kuuma pannu on, mutta paista jauheliha aina läpikypsäksi. Katso myös vinkki maustamiseen ohjeen lopusta.
Texmex-piirakka
Texmex-piirakka jauhelihasta on maukas ja ruokaisa tarjottava, joka maistuu niin iltapalalla kuin kahvipöydässäkin. Paras lopputulos syntyy, kun esipaistat pohjan.
Valmistusaika:
yli 1 tunti
Helpot kauralastut
Helpot kauralastut onnistuvat tällä ohjeella. Ole kuitenkin tarkkana, että et polta niitä. Anna lastujen jäähtyä hyvin ennen leivinpaperista irrottamista. Halutessasi voit vielä koristella ne suklaalla.
Valmistusaika:
10 min + paistaminen