Keväisiä leivonnaisia

Mangojuusto­kakku

Mangojuustokakku on kestosuosikki! Juustokakun kruunaa kauniin värinen mango ja näyttävä koristelu. Gluteeniton mangojuustokakku on helppo tehdä vaihtamalla keksit gluteenittomiin ja tarkistamalla muiden raaka-aineiden soveltuvuus.

4,6 (17 arviota)

Valmistusaika: 30 min (valmistus) + hyytyminen ja koristelu

Munakas­muffinit

Munakasmuffinit, joissa maistuu kinkku, paprika ja juusto. Nämä gluteenittomat suolaiset muffinit sopivat niin kahvipöytään, brunssille kuin iltapalaksikin. Varaa hieman aikaa jäähtymiseen, jotta vuoista irrottaminen käy helposti.

4,6 (14 arviota)

Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 25 min (paistaminen)

Sitruuna­juustokakku

Sitruunajuustokakku ei kiillettä kaipaa! Ehkä paras makupari sitruunalle on lakritsi, joten raikkaan kakun voi koristella esimerkiksi herkullisilla lakupaloilla.

4,8 (4 arviota)

Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen vähintään 4 tuntia

Persikka­kääretorttu

Persikkakääretorttu on helppo, vaikka pääsiäiseen sopiva leivonnainen. Kaakaoisen torttupohjan sisään kääritään persikkainen rahkatäyte. Säilytä torttu jääkaapissa tarjoiluun asti.

4,4 (5 arviota)

Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 10 min (uunissa)

Mehevä appelsiinikakku

Appelsiinikakku kostutetaan paistamisen jälkeen tuoreen appelsiinin mehulla. Appelsiinimehua tulee myös taikinaan. Kuorrutuksen tälle mehevälle kuivakakulle voit halutessasi tehdä tomusokerista.

4,4 (9 arviota)

Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 45 min (uunissa)

Helppo persikka-rahkapiirakka

Rahkapiirakka saa raikkautta persikasta ja sitruunamehusta. Pohjataikina on helppo tehdä, sillä vaahdottamista ei tarvita. Anna piirakan jäähtyä parin tunnin ajan uunista ottamisen jälkeen, jos haluat leikata siitä kauniin palat.

3,9 (16 arviota)

Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 35 min (paistaminen)

Gluteenittomat appelsiinimunkit

Gluteenittomat appelsiinimunkit kohotetaan leivinjauheella, joten pääset uppopaistamaan munkkeja heti, kun taikina on sekoitettu.

5,0 (3 arviota)

Valmistusaika: 40 min

Pavlovakakku

Pavlovakakussa yhdistyvät rapea marenki, pehmeä täyte ja raikkaat koristeet. Vaahdotus vie aikaa, joten käytä yleiskonetta, jos mahdollista.

Valmistusaika: yli 3 tuntia

Mämmikakku

Mämmikakku on oiva valinta pääsiäisen juustokakuksi, sillä se maistuu niillekin, jotka eivät ole mämmin ylimpiä ystäviä. Siihen kätketään lisäksi valkosuklaata.

4,0 (2 arviota)

Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen vähintään 4 tuntia

Gluteeniton parsapiirakka

Gluteenittomassa parsapiirakassa on luontaisesti gluteeniton piirakkapohja. Alkukesän herkku sopii vaikka piknikkoriin tai salaatin kanssa tarjottavaksi. Kun kuorit ja keität parsat, on piirakkaa helppo leikata.

4,0 (1 arvio)

Valmistusaika: 30 min (valmistus) + 30 min (paistaminen)

Donitsit

Donitsit valmistuvat nopeasti, sillä taikinan kohoamista ei tarvitse odotella. Kierittele valmiit leivonnaiset sokerissa tai valuta pinnalle helppo kuorrute.

5,0 (2 arviota)

Valmistusaika: 45 min

Appelsiini­juustokakku

Appelsiinijuustokakku on herkullinen ja raikas tarjottava. Valitse ohjeeseen hyvänmakuinen täysmehu tai purista mehu itse käyttämällä tuoreita appelsiineja.

4,9 (7 arviota)

Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen vähintään 5 tuntia

Gluteeniton persikka­piirakka

Gluteeniton persikkapiirakka saa pinnalleen reilun määrän herkullista, pehmeää rahkatäytettä. Piirakka kannattaakin tehdä riittävän isoon vuokaan tai vähentää rahkatäytteen määrää tarvittaessa, jotta täyte mahtuu vuokaan.

Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 45 min (uunissa)

Sitruuna-marenki­piirakka

Sitruuna-marenkipiirakassa yhdistyvät lempeä kirpeys ja pehmeä, makea marenki. Saat täytteeseen kauniin keltaisen värin, kun lisäät siihen pienen ripauksen kurkumaa.

4,0 (1 arvio)

Valmistusaika: 40 min

Rahkakakku

Rahkakakku sopii mainiosti esimerkiksi pääsiäisen aikaan. Persikka tuo siihen keväistä ilmettä. Säilykepurkista puolet pilkotaan täytteeseen ja loput koristeluun.

4,0 (1 arvio)

Valmistusaika: 30 min + 4 tuntia (hyytyminen)

Savulohi­piirakka

Savulohipiirakka on juhlava klassikko, joka on parhaimmillaan hieman lämpimänä. Pohja kannattaa esipaistaa uunissa, sillä ohjeessa on reilusti mehevää täytettä.

3,6 (12 arviota)

Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 30 min (paistaminen)

Gluteeniton juustokakku

Gluteeniton juustokakku on raikas tarjottava! Pohja valmistetaan gluteenittomista kekseistä. Valitse täytteeseen ja kiilteeseen mangosose tai trooppinen hedelmäsose.

4,6 (20 arviota)

Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen vähintään 6 tuntia

Hyydytetty lohikakku

Lohivoileipäkakku sopii monenlaisiin juhliin. Hyydytetty lohikakku kylmäsavulohesta tehdään irtopohjavuokaan. Maku on kevyt täytteeseen lisättävän raejuuston ansiosta ja koristelussa voit päästää luovuutesi valloilleen.

4,1 (9 arviota)

Valmistusaika: 40 min + hyytyminen

Sitruunamuffinit

Sitruunamuffinit maistuvat sellaisenaan. Halutessasi voit piilottaa muffineihin lemon curd -hillosilmän paistamisen jälkeen ja pursottaa päälle kuorrutuksen.

4,0 (8 arviota)

Valmistusaika: yli 1 tunti

Persikka-murupiirakka

Persikka-murupiirakka on mehevä keväinen tarjottava. Rahkatäytteen päälle ripotellaan rapea muruseos.

4,6 (10 arviota)

Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 40 min (uunissa)

Vappumunkit

Vappumunkit ovat vastustamaton klassikko! Munkkitaikina muistuttaa pullataikinaa, mutta se kypsennetään uppopaistamalla pari minuuttia kummaltakin puolelta. Parhaimmalta nämä herkut maistuvat tuoreena. Kurkkaa ohje!

4,6 (5 arviota)

Valmistusaika: yli 2 tuntia

Appelsiini-mangojuusto­kakku ilman liivatetta

Mangojuustokakku hyytyy agar agarin avulla ilman liivatetta. Ohjeessa mango saa kaverikseen reilusti appelsiinimehua. Muista toimia ripeästi valmistuksen loppuvaiheessa ja varaa aikaa hyytymiseen, niin saat kauniin lopputuloksen.

4,3 (13 arviota)

Valmistusaika: 30 min (valmistus) + hyytyminen

Jauheliha-munakasrulla

Moneen tilanteeseen sopivan jauheliha-munakasrullan voi tarjota lämpimänä tai jäähtyneenä.

4,4 (21 arviota)

Valmistusaika: 1 tunti

Sitruunakakku

Perinteinen sitruunakakku saa makua sitruunan kuoresta ja -mehusta, mutta voit käyttää ohjeeseen myös sitruuna-aromia. Paistamiseen on hyvä varata vähintään 45 minuuttia.

4,1 (10 arviota)

Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 45 min (paistaminen)

Passion­juustokakku

Passionjuustokakun kiilteessä yhdistyvät mango ja passion. Juustokakku kannattaa valmistaa jo tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta se ehtii hyytyä kunnolla. Kakku sopii erityisen hyvin keväiseen kahvipöytään.

4,0 (6 arviota)

Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen ja koristelu

Kinder-juustokakku

Kinder-juustokakku on makeanystävän unelmien kakku. Kahden suklaisen täytekerroksen päälle valutetaan maitosuklaaganache ja pinta koristellaan makeisilla. Ohje on suunniteltu halkaisijaltaan noin 20 cm irtopohjavuokaan.

4,4 (32 arviota)

Valmistusaika: Yli 2 tuntia + hyytyminen ja koristelu