Skip to content

Valkosuklaa­mousse

Valmistusaika: alle 15 min
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Kananmunaton
Valkosuklaamousse koristeltuna pienissä laseissa.

Valkosuklaamousse on helppo mutta juhlallinen jälkiruoka. Sen voi koristella vuodenajan mukaan esimerkiksi raikkailla marjoilla tai hedelmillä.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Tunnetko suklaan sulatuksen niksit?

Jos valkosuklaan sulatus ei ole sinulle tuttua, tutustu vinkkeihin ennen moussen valmistamista.

Valkosuklaan sulatus
Valkosuklaan sulatus kulhossa mikrossa.

Ainekset

  • 100 g tuorejuustoa (maustamaton)
  • 2 rkl sokeria
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 2 dl vispikermaa
  • 100 g valkosuklaata

Koristeluun

  • Esim. hedelmiä tai marjoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Sekoita tuorejuusto, sokeri ja vanilliinisokeri kulhossa (esim. lusikalla).
  2. Vaahdota kerma kermavaahdoksi toisessa kulhossa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Yhdistä tuorejuustoseos ja kermavaahto, sekoita kevyesti.
    • Tuorejuustoseokseen on hyvä lisätä ensin vähän kermavaahtoa. Sekoita ja lisää sitten loppu kermavaahto.
  2. Sulata valkosuklaa.
Valkosuklaamoussen sekoittaminen kulhossa.
Kaada valkosuklaa moussen joukkoon. Sekoita sen jälkeen voimakkaasti aloittaen siitä kohdasta, missä suklaa on.
  1. Kaada valkosuklaa heti moussen joukkoon. Sekoita hyvin.
    • Sekoittamiseen sopii esimerkiksi laitteesta irrotettu sähkövatkaimen terä.
    • Aloita sekoittaminen siitä, missä valkosuklaa on. Etene ulommas vähän kerrallaan, jotta saat rakenteesta tasaisen.
  2. Voit tarjota moussen heti tai antaa sen jämäköityä jääkaapissa.
    • Jos säilytät annoksia pidempään, ne on hyvä peittää esimerkiksi kelmulla.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Valkosuklaamousse, jonka päällä on kumkvattia ka minttua.
Valkosuklaamousse on makeaa, joten pieni annos riittää.

Vinkki

  • Tarjoiluastioiksi sopivat esimerkiksi pienet kahvikupit.
  • Kuvan valkosuklaamousse on koristeltu kumkvateilla ja tuoreella mintulla.
  • Koristeluun sopivat mainiosti myös tuoreet marjat, esimerkiksi vadelmat. Koristelu on paras tehdä vasta juuri ennen tarjoilua.

Katso myös

Renkaan muotoinen valkosuklaa-karpalojäädyke.

Valkosuklaa-karpalojäädyke

Karpalojäädyke valmistuu ilman kananmunaa. Ohjeessa valkosuklaa ja kondensoitu maito tuovat rakennetta, makua ja makeutta. Jäädyke on juhlava jälkiruoka, tästä annoksesta riittää noin kahdelletoista ruokailijalle.

4,4 (12 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + jäätyminen
Kana, joka on paistettu riisipedillä

Kanaa riisipedillä

Kana riisipedillä on helppo valmistaa! Miedosti suolattuja fileitä maustetaan, jonka jälkeen ne laitetaan isoon uunivuokaan paistumaan raa'an riisin kanssa.

4,2 (29 arviota)
Valmistusaika: 15 min valmistelut + 1 tunti uunissa
Limejuustokakku limecurdilla maustetulla kermavaahdolla koristeltuna.

Valkosuklaa-lime­juustokakku

Valkosuklaa-limejuustokakku tehdään tällä kertaa ilman kiillettä. Sen sijaan pinnalle pursotetaan limecurdilla maustettu kermavaahto, jonka voi värjätä elintarvikevärillä.

4,5 (11 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen vähintään 4 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.