Skip to content

Raparperihillo

Valmistusaika: yli 1 tunti
Annokset: n. 4 dl hilloa
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Raparperihilloa lasisessa purkissa sekä lusikan päällä.

Raparperihillo on oiva tapa säilöä raparperia silloin, kun sato on suuri. Hillo onnistuu samalla ohjeella myös pakastetusta raparperista ja sopii esimerkiksi kakkujen täytteeksi.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 500 g (10 dl) raparperia paloina
  • 2 rkl vettä
  • 3 dl (250 g) hillosokeria
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Huuhtele raparperin varret. Pilko ne ohuiksi viipaleiksi.
    • Varsia ei tarvitse kuoria, mutta voit halutessasi kuoria paksut loppukesän varret. 
  2. Laita raparperi kattilaan. Lisää vesi. Kuumenna höyryäväksi. 
  3. Lisää hillosokeri. Sekoita. 
  4. Anna kiehua 15 minuutin ajan, tai kunnes raparperi hajoaa. Sekoita välillä.  
  5. Tölkitä raparperihillo puhtaisiin lasipurkkeihin. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Haluatko hillon säilyvän pitkään?

Jos haluat hillon säilyvän hyvin, tölkitä se lasisiin, yön yli liotettuihin ja sen jälkeen kuumennettuihin lasipurkkeihin.

  • Kuumenna purkit uunissa (125 astetta noin 15 min) tai pese ne kansineen astianpesukoneen kuumalla ohjelmalla juuri ennen purkitusta.
  • Metalliset kannet voi keittää kuumassa vedessä ennen käyttöä.

Vinkit

  • Halutessasi voit soseuttaa hillon sauvasekoittimella ennen purkitusta. 
  • Anna hillon jäähtyä huoneenlämmössä. Siirrä purkit sitten jääkaappiin.
  • Raparperihillo onnistuu samalla ohjeella myös pakastetusta raparperista.

Katso myös

Raparperipiirakka tarjolla ulkona puisella tarjoiluvadilla.

Helppo raparperi­piirakka (pellillinen)
4,3 (14 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 40 min (paistaminen)
Upea mansikkasalaatti vaaleassa tarjoilukulhossa.

Mansikka­salaatti
5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Jauhelihalla täytetyt letut vierekkäin vuoassa.

Täytetyt letut jauheliha­täytteellä
4,7 (30 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti (valmistus) + taikinan turvotus
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.