Siirry suoraan sisältöön

Palak paneer

 4,4 (15 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
Palak paneer leipäjuustosta mustalla paistinpannulla.

Tässä palak paneer -reseptissä käytetään leipäjuustoa. Intialaishenkinen, lempeän mausteinen ruoka saa makua muun muassa garam masalasta ja on nopea valmistaa töiden jälkeen. Tarjoa lisäksi esimerkiksi basmatiriisiä.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 sipuli
  • 4 kynttä valkosipulia
  • 1 punainen chilipalko (medium)
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1,5 tl garam masalaa (maustesekoitus)
  • 1 tl juustokuminaa eli jeeraa (jauhettu)
  • 1 rkl inkivääriä (raastettu) TAI 1,5 tl inkivääriä (jauhe)
  • 300 g (2 pss) pinaattia (hienon­nettu, pakaste)
  • 2 dl ruokakermaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 300 g leipäjuustoa

Lisäksi

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Pese ja hienonna chili. Kuori ja raasta inkivääri (jos käytät tuoretta inkivääriä).
  2. Kuumenna paistinpannu. Lisää öljy, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja chili. Kuullota 2–3 minuutin ajan niin, että sipuli pehmenee – pienennä lieden tehoa, jotta ruoka ei ruskistu.
  3. Lisää pannulle garam masala, juustokumina ja inkivääri. Kuullota vielä noin minuutin ajan. 
  4. Lisää pinaatti, ruokakerma ja suola. Kuumenna ja anna kiehua noin 5 minuutin ajan. 
  5. Kuutioi leipäjuusto. Lisää se ruokaan ja kuumenna, mutta älä enää keitä (jotta juusto ei sula). 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Palak paneer ja tuoretta inkivääriä ja valkosipulia.
Palak paneerissa maistuvat muun muassa inkivääri ja valkosipuli.

Vinkit

  • Tarjoa palak paneer esimerkiksi basmatiriisin ja naanleivän kanssa.
  • Tässä reseptissä voit käyttää pinaatin jäisenä. Se sulaa pannulla.
  • Alkuperäinen palak paneer valmistetaan paneer-juustosta. Jos käytät paneer-juustoa, voit ruskistaa sen pannulla ja lisätä juustokuutiot ruokaan jo samaan aikaan ruokakerman kanssa.

Katso myös

Voikanaa riisin ja naanleivän kera.

Butter chicken eli intialainen voikana

Butter chicken -ohjeessa on lempeän mausteinen maku. Intialainen voikana voidaan syödä esimerkiksi riisin kanssa, ja reilusta annoksesta riittää ruokaa kuudelle. Aloita marinoimalla broilerinpalat jogurtissa!

4,3 (16 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti (marinoituminen) + 40 min (valmistus)
Helppo linssikeitto tuoreella persiljalla koristeltuna.

Helppo linssikeitto

Helppo linssikeitto ei vaadi monimutkaisia työvaiheita tai erikoisia raaka-aineita. Tällä ohjeella kokkaat miedon makuisen keiton kahdessakymmenessä minuutissa. Lisää halutessasi chiliä, jos kaipaat tulisuutta.

4,7 (20 arviota)
Valmistusaika: 5 min (valmistelut) + 15 min (hautuminen)
Soijabolognese kauniilla lautasella tuoreen tomaatin kanssa.

Soijabolognese

Herkullinen soijabolognese tehdään riittoisasta soijarouheesta. Ulkonäöltään rouhe muistuttaa jauhelihaa ja mainio maku saa sekasyöjänkin kaapimaan kattilan tyhjäksi.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.