Siirry suoraan sisältöön

Broilerikiusaus

 4,1 (35 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 45 min (uunissa)
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Broilerikiusaus uunivuoassa timjamilla koristeltuna.

Broilerikiusaus on maukas ja helppo arkiruoka perunasipulisekoituksesta. Tässä ohjeessa makua tuovat juustokerma, paprika ja timjami.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 500 g perunasipulisekoitusta (pakaste)
  • 400 g broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
  • 1 paprika
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl timjamia (kuivattu)
  • 1 tl yrttisuolaa
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 250 ml (2,5 dl) juustokermaa (juustonmakuinen ruokakerma)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broileri huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanlaittoa. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Pese ja hienonna paprika. Kuori ja hienonna valkosipuli.
  3. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle öljy ja puolet broilerista. Paista sekoitellen. 
    • Kun broileri alkaa näyttää pinnalta kypsältä, lisää loppu broileri. Paista lähes läpikypsäksi. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää pannulle paprika ja valkosipuli.
  2. Jatka paistamista maustamisen ajan: mausta broileri paprikajauheella, timjamilla, yrttisuolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin. 
  3. Laita noin puolet perunasipulisekoituksesta uunivuokaan (vuoan koko n. 20 x 20 cm tai ø 22 cm).
  4. Lisää vuokaan broileriseos ja loput perunasipulisekoituksesta.
  5. Kaada päälle vielä juustonmakuinen ruokakerma.
  6. Paista broilerikiusausta 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit käyttää perunasipulisekoituksen jäisenä. Tässä ohjeessa paistoaika on laskettu jäisen perunasipulisekoituksen mukaan.
  • Ohjeessa on käytetty 94 % suolaa sisältävää yrttisuolaa.
  • Juuri uunista otettu broilerikiusaus voi tuntua hieman vetiseltä, vaikka olisikin kypsää. Anna valmiin kiusauksen vetäytyä hetki ennen ruokailua.

Katso myös

Janssonin kiusaus perunasipulisekoituksesta pyöreässä uunivuoassa.

Janssonin kiusaus perunasipuli­sekoituksesta

Janssonin kiusauksen ohjeella teet helposti ruokaa isollekin porukalle. Jäisestä perunasipulisekoituksesta tehtynä paistoaika on puolitoista tuntia, joten valmistus vaatii kuitenkin aikaa.

4,7 (9 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1,5 tuntia (uunissa)
Jauheliha-nuudelivuoka tuoreella persiljalla koristeltuna

Jauheliha-nuudelivuoka

Jauheliha-nuudelivuoka valmistuu uunissa nopeasti. Nuudeleita ei tarvitse keittää, mutta jauheliha paistetaan pannulla sipulin ja paprikan kanssa ennen uuniin laittamista.

5,0 (10 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 20 min (uunissa)
Broilerin jauhelihasta tehtyä keittoa syvällä lautasella.

Broilerin jauhelihakeitto

Broilerin jauheliha sopii keittoon siinä missä tavallinenkin jauheliha. Makua kuitenkin tarvitaan, ja tässä ohjeessa sitä tuo paprikalla maustettu tuorejuusto.

4,4 (18 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.