Kananmunakastike syntyy, kun maitokastike saa seurakseen keitettyjä kananmunia. Perinteinen arkiruoka sopii tarjottavaksi niin perunoiden kuin makaroninkin kanssa. Kastike sopii myös lisukkeeksi kalalle tai kasviksille.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
Ruskea kastike sopii lisukkeeksi sellaisenaan, tai voit lisätä sen joukkoon lihapullia tai makkaranpaloja. Mausteet ovat perinteisesti lihaliemi ja pippuri, mutta ketsupilla ja sinapilla saat kastikkeeseen helposti lisää makua.
Kananmunien keittäminen on helppoa puuhaa! Keittoaika vaihtelee sen mukaan, miten kovia kananmunia tahdot. Onnistut käyttämällä niin huoneenlämpöisiä kuin jääkaappikylmiäkin munia, sillä tässä ohjeessa kananmunat lasketaan veteen ennen kattilan laittamista liedelle. Jos käytät nopeaa induktioliettä, on kuitenkin paras ottaa kananmunat huoneenlämpöön hyvissä ajoin tai aloittaa niiden kuumentaminen hiljalleen.
Kinkkukastike on helppo ruoka, joka sopii hyvin pastan kanssa tarjottavaksi. Kastike valmistuu yhdellä pannulla. Paprika ja sipuli tuovat reseptiin pehmeää makua, kun maltat kuullottaa ne hyvin ennen muiden aineiden lisäämistä.