Skip to content

Punakaali-appelsiini­salaatti

 4,3 (3 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Annokset: 4 reilua annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
Punakaali-appelsiinisalaatti tuoreen mintun lehdillä maustettuna.

Punakaalisalaatti on talvinen salaatti, joka raikastuu appelsiinilla ja tuoreella mintulla. Se sopii kevyeksi lounaaksi, jos lisäät pähkinöitä ja tarjoat sen hyvän leivän kanssa. Balsamico ja kaneli tuovat makuun oman säväyksensä.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 500 gpunakaalia
  • 0,5 dloliiviöljyä
  • 2 rklbalsamicoa (tumma)
  • 2 rklappelsiini­tuoremehua
  • 1 rklhunajaa (juokseva)
  • 0,5 tlmustapippuria (rouhittu)
  • 0,5 tlkanelia
  • 3appelsiinia
  • 200 g (1 prk)salaattijuustokuutioita
  • 1 ruukkuminttua (tuore yrtti)
  • (saksanpähkinöitä)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi. Käytä esim. juustohöylää. 
  2. Sekoita punakaalin joukkoon oliiviöljy, balsamico, appelsiinimehu ja hunaja. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Mausta mustapippurilla ja kanelilla. 
  2. Kuori ja paloittele appelsiinit (voi halutessasi poistaa appelsiineista kalvot terävällä veitsellä leikkaamalla).
  3. Lisää salaattiin appelsiinit ja valutetut salaattijuustokuutiot.
  4. Revi salaatin joukkoon tuoretta minttua. Lisää halutessasi saksanpähkinöitä. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Annoksesta riittää reilu annos iltapalasalaattia tai kevyttä lounasta neljälle. 
  • Pääruoan lisäkkeeksi annoksesta riittää helposti kahdeksallekin. 
  • Saat ruokaisamman punakaali-appelsiinisalaatin, kun lisäät joukkoon pähkinöitä ja tarjoat salaatin leivän kanssa.
  • Jos haluat annoksesta erityisen kauniin, lisää appelsiini ja salaattijuusto punakaalin päälle viimeisenä niin, että ne eivät värjäydy.

Katso myös

Marinoitu punakaali tarjolla vihertävässä kulhossa.

Marinoitu punakaali

Valmistusaika: alle 10 min (+ marinoituminen)
Appelsiinikana uunissa paistamisen jälkeen valkoisella lautasella

Helppo appelsiinikana uunissa
4,0 (3 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 1 tunti (maustuminen) + 20 min (uunissa)
Appelsiinikakku tomusokerikuorrutteella koristeltuna.

Mehevä appelsiinikakku
4,4 (9 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 45 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.