Siirry suoraan sisältöön

Broileri-pastasalaatti

 4,2 (5 arviota)
Valmistusaika: 35 min
Annokset: 5 annosta
Broileri-pastasalaatti kulhossa halloumin kera.

Broileri-pastasalaatti halloumilla höystettynä sopii vaikka juhliin. Se käy hyvin myös iltapalaksi tai vaikka mukaan otettavaksi lounaaksi. Hunajamarinoitu broileri lisää makua ja hunajameloni makeutta.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pasta

  • 1 litra vettä
  • 1 tl suolaa
  • 4 dl (150 g) kierrepastaa (esim. kolmen värin)

Muut ainekset

  • 450 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
  • 1 rkl rypsiöljyä (broilerin paistamiseen)
  • 0,5 dl rypsiöljyä
  • 2 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl basilikaa (kuivattu)
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 1 kurkku
  • 1 paprika
  • 0,5 kerää jäävuorisalaattia
  • 0,3 purjoa
  • 1 hunajameloni
  • – – –
  • 200 g halloumijuustoa
  • 1 rkl rypsiöljyä
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broileri huoneenlämpöön noin tunti ennen salaatin valmistamista.
  2. Kuumenna litra vettä kiehuvaksi. Lisää suola ja pasta. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan (noin 8 min).
    • Kun pasta on kypsää, valuta vesi pois esimerkiksi lävikön avulla. Huuhtele kylmällä vedellä, jotta pasta jäähtyy.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna paistinpannu. Lisää 1 rkl öljyä ja noin puolet broilerista. Kun broileri alkaa näyttää pinnalta kypsältä, lisää pannulle loppu broileri. Paista läpikypsäksi. Anna jäähtyä.
  2. Lisää kypsän pastan joukkoon rypsiöljy, omenaviinietikka, sokeri, basilika ja mustapippuri.  
  3. Huuhtele kurkku, paprika ja jäävuorisalaatti hyvin kylmällä vedellä. Paloittele ne. Halkaise pala purjoa. Huuhtele se puhtaaksi kylmällä vedellä ja viipaloi.
  4. Halkaise hunajameloni, poista siemenet lusikalla. Kuori ja kuutioi meloni. Sekoita broileri-pastasalaatin ainekset keskenään.
  5. Viipaloi vielä halloumi. Kuumenna paistinpannu ja lisää 1 rkl öljyä. Paista halloumi kauniin ruskeaksi molemmin puoli. Ole tarkka: juusto ruskistuu nopeasti, jos pannu on kuuma. Lisää halloumi salaattiin.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Broileri-pastasalaatti, jossa on kolmea eri väristä kierrepastaa.
Broileri-pastasalaatti viimeistellään halloumilla.

Vinkit

  • Ole tarkkana, ettei kypsentämätön broilerin liha ole kosketuksissa muihin salaattiaineksiin (esimerkiksi käsiesi välityksellä).
  • Broileri-pastasalaatti riittää viidelle pääruoaksi, mutta jopa 10 hengelle, jos tarjolla on muitakin salaatteja.

Katso myös

Makaronisalaatti tarjolla pienessä kulhossa, jonka taustalla on tuomen kukkia.

Makaroni­salaatti

Ruokaisa makaronisalaatti valmistuu vartissa! Tästä ohjeesta riittää noin neljälle. Gluteeniton makaronisalaatti syntyy, kun vaihdat makaronin gluteenittomaan.

3,6 (11 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Tonnikala-pastasalaatti tarjoiluvadilla

Tonnikala-pastasalaatti

Tonnikala-pastasalaatissa maistuvat muun muassa retiisit ja rucola. Raikas salaatti viimeistellään keitetyillä kananmunilla.

Valmistusaika: alle 30 min
Värikäs kinkkusalaatti kulhossa puisten ottimien kera.

Kinkkusalaatti

Kinkkusalaatti sopii esimerkiksi juhliin. Makaroni tuo salaattiin ruokaisuutta ja öljykastike makua. Vaihtele salaatin ulkonäköä erilaisilla makaroneilla. Ohjeesta riittää lounassalaatiksi neljälle hengelle.

5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.