Siirry suoraan sisältöön

Helpot mokkapalat

 4,3 (106 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 15 min (paistaminen) + jäähtyminen
Annokset: 20 palaa (pellillinen)
Helpot mokkapalat paloiksi leikattuna.

Mokkapalat ovat leivonnaisten kestosuosikki. Tee mehevä pohja ilman vaahdottamista ja katso reseptistä vinkit, miten kuorrutus onnistuu. Ohjeesta tulee pellillinen mokkapaloja. Ripottele päälle värikkäitä strösseleitä tai nonparelleja.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 2,5 dl sokeria
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 150 g leivontamargariinia tai voita (sulatettuna)
  • 2 dl maitoa
  • 3 kananmunaa

Kuorrutus

  • 75 g voita (sulatettuna)
  • noin 0,5 dl kahvia
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 0,5 dl kaakaojauhetta
  • 5 dl (300 g) tomusokeria

Pinnalle

  • nonparelleja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni päälle 225 asteeseen. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi (n. 30 x 35 cm).
  2. Sekoita keskenään sokeri, vehnäjauho, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri.  
  3. Sulata margariini. (Jos sulatat sen mikrossa, käytä mikrokupua.) Mittaa maito ja riko kananmunat valmiiksi.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita jauhoseoksen joukkoon maito ja kananmunat. Lisää vielä sulatettu margariini. Sekoita tasaiseksi.
  2. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. 
  3. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
  4. Jäähdytä valmis taikinalevy ennen kuorrutteen valmistamista ja levittämistä.
    • Tähän menee noin 20 minuuttia.

Kuorrutus

  1. Valmista vahva kahvi (esimerkiksi keittimen minimimäärä vettä ja 3 mitallista kahvinporoja).
  2. Sulata voi.
  3. Lisää sulatetun voin joukkoon 0,5 dl kahvia, vanilliinisokeri, kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita tasaiseksi.   
    • Lisää tarvittaessa hieman kahvia niin, että saat notkean, tasaisesti levittyvän, mutta mokkapalan päällä pysyvän kuorrutteen.
    • Jos kuorrute on liian löysää, lisää tomusokeria.
  4. Levitä kuorrutus taikinalevylle. Auta levittymistä varovasti esimerkiksi lusikalla.
  5. Koristele mokkapalat heti nonparelleilla.
Helpot mokkapalat paloiksi leikattuna.
Koristele mokkapalat nonparelleilla ennen kuin kuorrutuksen pinta kovettuu.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Sokeroimatonta kaakaojauhetta käyttämällä saat mokkapaloihin suklaisemman maun ja tummemman värin kuin kaakaojuomajauhetta käyttämällä.
  • Kuorrutteen ohje on laadittu niin, että joudut todennäköisesti lisäämään kahvia saadaksesi tasaisesti levittyvän kuorrutteen (kuorrutteen ohjeen kohta 4). 
  • Kuorrutteen levittyvyyteen vaikuttavat ainesten määrän lisäksi lämpötilat (taikinalevy, voisula, kahvi).

Katso myös

Mutakakku tarjoilualustalla ja sen leikkaaminen kakkulapiolla.

Helppo mutakakku ilman suklaata

Helppo mutakakku valmistuu supernopeasti! Herkullinen maku syntyy ilman suklaata, kun käytät tummaa, sokeritonta kaakaojauhetta! Tarjoa lisäksi esimerkiksi vaniljajäätelöä.

4,4 (14 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Uunissa tehty kanakastike ja kypsennettyjä kasviksia.

Kanakastike uunissa

Tämä kanakastike kypsennetään uunissa. Maussa curry ja muut keittiön tutut mausteet yhdistyvät ananaksen ja juustokerman kanssa. Kastikkeen tekeminen on helppoa erityisesti isolle porukalle, kun broileria ei tarvitse paistaa pannulla.

4,1 (120 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Mokkapalat ilman maitoa ja kananmunaa paloina pellillä.

Mokkapalat ilman maitoa ja kananmunaa

Mehevät mokkapalat voi valmistaa myös ilman maitoa ja kananmunaa. Tarkista tarvittaessa kaikkien ainesten tuoteselosteet, jotta vältät mahdolliset allergeenit.

3,8 (12 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + paistaminen ja jäähtyminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.