Siirry suoraan sisältöön

Kasvissose­keitto

 4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 30 min (kypsyminen)
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kasvissosekeitto suuressa mukissa.

Helppo kasvissosekeitto saa makua sulatejuustosta, esim. Koskenlaskijasta. Porkkana, peruna ja palsternakka yhdistyvät tutuksi sosekeitoksi alle tunnissa. Käytä keiton soseuttamiseen sauvasekoitinta.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 8 dl vettä
  • 1 sipuli
  • 500 g porkkanoita (noin 6 kpl)
  • 200 g palsternakkaa (2 kpl)
  • 3 perunaa
  • (2 vartta varsiselleriä)
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1,5 tl timjamia (kuivattu)
  • 0,25 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 100 g sulatejuustoa

Tarjoiluun

  • esim. krutonkeja tai ruislastuja
  • yrttejä (esim. timjami)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita vesi kiehumaan reilun kokoiseen kattilaan.
  2. Kuori ja paloittele sipuli, porkkanat, palsternakat ja perunat. (Huuhdo ja viipaloi varsiselleri.)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Laita kasvikset ja perunat veteen kiehumaan. Lisää liemikuutio, timjami ja mustapippuri.
  2. Keitä kasvikset pehmeiksi (noin 20–25 minuuttia palojen koosta riippuen).
  3. Soseuta keitto kattilassa sauvasekoittimella. Lisää sulatejuusto. Sekoita tasaiseksi. 
  4. Kuumenna kasvissosekeitto kiehuvaksi.

Vinkki

  • Soseutus on helpompaa, kun kaadat osan nesteestä syrjään soseuttamisen ajaksi.
Kasvissosekeitto, jonka pinnalla on timjamia ja ruislastuja.
Tarjoa kasvissosekeitto esimerkiksi leivän kanssa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Katso myös

Helppo linssikeitto tuoreella persiljalla koristeltuna.

Helppo linssikeitto

Helppo linssikeitto ei vaadi monimutkaisia työvaiheita tai erikoisia raaka-aineita. Tällä ohjeella kokkaat miedon makuisen keiton kahdessakymmenessä minuutissa. Lisää halutessasi chiliä, jos kaipaat tulisuutta.

4,7 (20 arviota)
Valmistusaika: 5 min (valmistelut) + 15 min (hautuminen)
Kukkakaalisosekeittoa persiljalla ja keltaisella öljyllä koristeltuna.

Kukkakaali­sosekeitto

Kukkakaalisosekeitto on nopea ruoka. Se sopii kevyeksi lounaaksi tai vaikka alkuruoaksi. Sulatejuusto (esimerkiksi Koskenlaskija) tuo muuten yksinkertaisista aineksista valmistuvaan keittoon täyteläisyyttä.

4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 15 min (kypsyminen)
Porkkanakookoskeitto valkoisissa kulhoissa.

Porkkana-kookoskeitto

Porkkana-kookoskeitto on mausteinen, vegaaninen vaihtoehto, kun kokeilla erilaisia sosekeittoja! Se valmistuu reilussa puolessa tunnissa. Chilin määrää voit lisätä tai vähentää oman makusi mukaan.

4,3 (4 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 15 min (kypsyminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.