Siirry suoraan sisältöön

Paholaisen hillo

 3,8 (4 arviota)
Valmistusaika: 25 min (valmistelut) + 35 min (kiehuminen)
Annokset: noin 6 dl
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Paholaisen hilloa lasipurkissa chilin ja valkosipulin ympäröimänä.

Miedosti tulinen tomaattihillo eli paholaisen hillo sopii monen ruoan lisukkeeksi. Erityisen hyvältä se maistuu broilerin ja kasvisruokien kanssa. Lisää chilin määrää makuusi sopivaksi, jos kaipaat kunnon tulisuutta.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 0,5 (tai pieni) (puna)sipuli
  • 3 kynttä valkosipulia
  • 2 paprikaa
  • 1 punainen chilipalko (keskivahva)
  • 400 g (1 prk) säilöttyjä kirsikkatomaatteja
  • 0,75 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 1 tl basilikaa (kuivattu)
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 1,5 dl hillo-marmeladisokeria
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori ja hienonna (puna)sipuli sekä valkosipulinkynnet.
  2. Pese ja halkaise paprikat ja chili. Hienonna paprikat n. 0,5 x 0,5 cm kokoisiksi paloiksi ja chili pieneksi silpuksi.
    • HUOM! Vältä koskemasta silmiä ja nenää chilipoltteisilla käsillä. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kaada tomaattisäilyke kattilaan. Leikkaa halutessasi kirsikkatomaatit puoliksi saksilla. 
  2. Lisää kattilaan sipuli, valkosipuli, paprika ja chili. Mausta suolalla, mustapippurilla ja basilikalla. 
  3. Anna kiehua puoli tuntia, sekoita välillä.
    • Käytä kantta ja säädä lieden teho pienelle siten, että seos juuri ja juuri kiehuu.
  4. Lisää puolen tunnin päästä valkoviinietikka sekä hillo-marmeladisokeri. 
  5. Keitä paholaisen hilloa vielä 5 minuuttia, välillä sekoitellen.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tarjoa tomaattihilloa esimerkiksi broilerin tai kasvispihvien kanssa.
  • Säilytä valmis paholaisen hillo jääkaapissa.
Paholaisen hillo ja tuoreita chilejä.
Paholaisen hillo on makean tulista.

Katso myös

Chilimajoneesi pienessä kulhossa.

Chilimajoneesi

Chilimajoneesi sopii maukkaaksi dipiksi kepakoille tai nugeteille. Se käy mainiosti myös ranskalaisten dippaamiseen. Tällä ohjeella tehty kastike on miedon tulinen, ja voit lisätä chilijauhetta tai tuoretta chiliä, jos haluat tulisemman majoneesin.

5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle 5 min
Tacomausteen ainekset mitattuna pieneen kulhoon.

Itse tehty tacomauste

Itse tehty tacomauste korvaa kaupasta saatavan seoksen. Tämä annos vastaa suunnilleen kaupan maustepussillista, joka on sopiva määrä 400–800 grammalle lihaa.

5,0 (5 arviota)
Valmistusaika: noin 28 g
Texmex-piirakka, josta on leikattu pala pienelle lautaselle.

Texmex-piirakka

Texmex-piirakka jauhelihasta on maukas ja ruokaisa tarjottava, joka maistuu niin iltapalalla kuin kahvipöydässäkin. Paras lopputulos syntyy, kun esipaistat pohjan.

4,3 (15 arviota)
Valmistusaika: yli 1 tunti
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.