Siirry suoraan sisältöön

Aura-punajuuri­laatikko

 4,1 (11 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + 1 h 30 min (uunissa)
Annokset: 10 annosta (lisukkeeksi)
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Aura-punajuurilaatikko paistamisen jälkeen, vieressä puukauha punaisen liinan päällä.

Aura-punajuurilaatikko sopii mainiosti joulupöytään, mutta maistuu muulloinkin. Pieni määrä puuroriisiä imee nestettä paistamisen aikana (kuten ohjeessa). Näin laatikosta ei tule vetistä.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 kg punajuuria (raaka)
  • 170 g (1 pkt) Aura- tai muuta sinihomejuustoa
  • 0,5 dl puuroriisiä
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • – – –
  • 120 g smetanaa (1 prk)
  • 2 dl kuohukermaa
  • 0,3 tl suolaa

Pinnalle

  • 2 rkl voita
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
  2. Kuori punajuuret. Raasta ne karkeaksi raasteeksi.
    • Vähennät sotkua, kun raastat esimerkiksi tiskialtaassa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Murustele aurajuusto, mittaa riisi ja mustapippuri valmiiksi. 
  2. Laita punajuuriraaste, aurajuusto, puuroriisi ja mustapippuri kerroksittain uunivuokaan (ø 20 cm vuoka).
  3. Notkista smetana sekoittamalla sitä. Yhdistä smetana, kerma ja suola, sekoita. Kaada kermaseos punajuurilaatikon päälle. 
  4. Vuole vielä pinnalle voita lastuina (noin 2 rkl).
  5. Paista aura-punajuurilaatikkoa 180 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 1 tunti 30 min, kunnes punajuuri on pehmeää.
    • Pienennä uunin lämpötilaa paistamisen loppupuolella, jos pinta tummuu kovasti (tai peitä pinta foliolla).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Aura-punajuurilaatikko paistamisen jälkeen, vieressä puukauha punaisen liinan päällä.
Aura-punajuurilaatikko on talvinen lisuke.

Vinkki

  • Kypsymisaika on laskettu saman tien paistettavalle, lämpimälle laatikolle. Varaa pidempi paistoaika, jos laitat aura-punajuurilaatikon uuniin jääkaappikylmänä.

Katso myös

Arabialainen maustekakku kuorrutettuna

Arabialainen maustekakku

Arabialainen maustekakku yhdistää kaakaon sekä jouluiset mausteet. Se säilyy pitkään, mutta pinnalle tuleva kuorrutus on paras tehdä vasta tarjoilupäivänä.

4,7 (7 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistus) + 1 tunti (paistaminen) + jäähtyminen ja kuorruttaminen
Renkaan muotoinen valkosuklaa-karpalojäädyke.

Valkosuklaa-karpalojäädyke

Karpalojäädyke valmistuu ilman kananmunaa. Ohjeessa valkosuklaa ja kondensoitu maito tuovat rakennetta, makua ja makeutta. Jäädyke on juhlava jälkiruoka, tästä annoksesta riittää noin kahdelletoista ruokailijalle.

4,4 (12 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + jäätyminen
Luumurahka koristeltuna kulhoissa.

Luumurahka

Paras luumurahka syntyy, kun sekoitat reseptin muut ainekset ensin ja lisäät vaahdotetun kerman vasta lopuksi, kevyesti sekoitellen. Koristele annokset esimerkiksi piparinmuruilla.

4,5 (4 arviota)
Valmistusaika: 10 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.