Siirry suoraan sisältöön

Broileri­jauheliha­kiusaus

 4,0 (3 arviota)
Valmistusaika: 30 min valmistus + 2 h uunissa
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Broilerijauhelihakiusausta jota otetaan puisella kauhalla.

Broilerin jauheliha taipuu kiusaukseksi, joka hautuu meheväksi uunissa. Lisämakua antaa aurajuusto – jos pidät siitä, voit lisätä huoletta koko paketillisen.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 400 g broilerin jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 1 rkl rypsiöljyä (paistamiseen)
  • 1 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 0,5 tl suolaa
  • 1,5 kg (n. 18 kpl) perunoita (yleisperuna)
  • 75 g (0,5 pkt) aurajuustoa
  • 2 dl vettä
  • 1 kanaliemikuutio
  • 4 dl kuohu- tai ruokakermaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broilerin jauheliha huoneenlämpöön noin ½ tuntia ennen kiusauksen valmistamista.
  2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulin kynnet.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Paista broilerin jauheliha öljyssä. Lisää pannulle loppuvaiheessa myös sipuli ja valkosipuli. Mausta mustapippurilla ja suolalla.
    • Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
  2. Pese, kuori ja suikaloi perunat. Laita jauhelihaseos ja perunasuikaleet sekä murusteltu aurajuusto uunivuokaan kerroksittain.
  3. Kuumenna vesi (2 dl) kiehuvaksi. Liuota kanaliemikuutio veden joukkoon. 
  4. Kaada kiusauksen päälle vuorotellen vesi-kanaliemiseos sekä kerma.
  5. Paista 180 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 2 tuntia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kypsässä kiusauksessa perunat ovat pehmeitä ja vetistä lientä ei juuri näy.
  • Käyttämäsi perunalaatu vaikuttaa rakenteeseen. Yleisperuna (keltainen pussi) pysyy yleensä kasassa, mutta kypsyy kuitenkin pehmeäksi ohjeen mukaisessa ajassa. 
  • Ohjeessa on käytetty noin 30 x 20 cm kokoista uunivuokaa.
  • Voit tehdä broilerijauheliha­kiusauksen myös pyöreään, reunalliseen uunivuokaan, jonka halkaisija on noin 28 cm.

Katso myös

Broilerin jauhelihasta tehtyä keittoa syvällä lautasella.

Broilerin jauhelihakeitto

Broilerin jauheliha sopii keittoon siinä missä tavallinenkin jauheliha. Makua kuitenkin tarvitaan, ja tässä ohjeessa sitä tuo paprikalla maustettu tuorejuusto.

4,4 (18 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Janssonin kiusaus perunasipulisekoituksesta pyöreässä uunivuoassa.

Janssonin kiusaus perunasipuli­sekoituksesta

Janssonin kiusauksen ohjeella teet helposti ruokaa isollekin porukalle. Jäisestä perunasipulisekoituksesta tehtynä paistoaika on puolitoista tuntia, joten valmistus vaatii kuitenkin aikaa.

4,7 (9 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1,5 tuntia (uunissa)
Suklaakahvikakku ja tulppaaneita maljakossa.

Suklaa­kahvikakku

Mehevä suklaakahvikakku valmistuu sekoittamalla ainekset keskenään, eikä vaahdotusta tarvita!

3,7 (18 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 50 min (paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.