Siirry suoraan sisältöön

Curry-kanakastike

 4,7 (15 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Curry-kanakastiketta lautasella riisin ja tuoreen korianterin kanssa.

Curry-kanakastike valmistuu nopeasti! Tähän ohjeeseen tuovat makua myös kookos ja soija. Tulisuutta voit lisätä oman makusi mukaan joko hieman tai reilummin.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 480 g broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl currya
  • 0,75 tl suolaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl vettä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl hunajaa
  • 2 dl kookosmaitoa
  • ripaus chiliä (jauhettu tai kuivattu rouhe)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broileri huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanvalmistusta.
  2. Kuumenna reilunkokoinen paistinpannu. Lisää öljy ja paista broileri.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kun broileri on kypsän näköistä, lisää curry. Sekoittele hyvin ja jatka paistamista hetki (1–2 min). 
  2. Lisää suola.
  3. Ripottele vehnäjauhot pannulle broilerisuikaleiden päälle. Sekoittele hyvin. Lisää vesi ja sekoita.
    • Siirrä ruoka tarvittaessa kattilaan.
  4. Mausta soijakastikkeella ja hunajalla.
  5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Käytä kantta jos mahdollista ja sekoita välillä.
    • Lisää vettä, jos kastike kuivuu liikaa.
  6. Lisää lopuksi kookosmaito ja ripaus chiliä maun mukaan. Kuumenna.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkki

  • Voit siirtää curry-kanakastikkeen kattilaan hautumaan (kohta 5) tai voit valmistaa kastikkeen loppuun paistinpannulla, jos pannun tila riittää.

Katso myös

Uunissa tehty kanakastike ja kypsennettyjä kasviksia.

Kanakastike uunissa

Tämä kanakastike kypsennetään uunissa. Maussa curry ja muut keittiön tutut mausteet yhdistyvät ananaksen ja juustokerman kanssa. Kastikkeen tekeminen on helppoa erityisesti isolle porukalle, kun broileria ei tarvitse paistaa pannulla.

4,1 (118 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Nopea mangobroileri lautasella keitetyn riisin kanssa.

Nopea mangobroileri

Helppo ja nopea mangobroileri valmistuu vartissa. Kastike maustetaan currylla ja rakuunalla, mangoinen maku saadaan näppärästi piltti-purkista. Tarjoa tämän kermaisen kanakastikkeen lisänä esimerkiksi riisiä.

4,4 (17 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Voikanaa riisin ja naanleivän kera.

Butter chicken eli intialainen voikana

Butter chicken -ohjeessa on lempeän mausteinen maku. Intialainen voikana voidaan syödä esimerkiksi riisin kanssa, ja reilusta annoksesta riittää ruokaa kuudelle. Aloita marinoimalla broilerinpalat jogurtissa!

4,3 (16 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti (marinoituminen) + 40 min (valmistus)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.