Siirry suoraan sisältöön

Donitsit uunissa

 4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: yli 1 tunti
Annokset: 12–16 kpl
Kinuskilla kuorrutettuja donitseja.

Kun teet donitsit uunissa, säästyt uppopaistamiselta. Donitsi-kuorrute valmistetaan tässä ohjeessa keittämällä kinuski ja dippaamalla jäähtyneet leivonnaiset siihen. Viimeistele vielä vaikka suklaarouheella!

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Taikina (12–16 kpl)

  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl sokeria
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kardemummaa (tai kanelia)
  • 0,5 tl suolaa
  • 50 g voita (sulatettuna)
  • 1,5 dl maitoa
  • 1 kananmuna

Kuorrute

  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 dl fariinisokeria

Lisäksi: Donitsipelti + 2 rkl voita pellin voiteluun

Koristeluun: Suklaata (rouhittu)

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele donitsipellin kolot voilla.
  2. Mittaa vehnäjauhot, sokeri, vanilliinisokeri, leivinjauhe, kardemumma ja suola kulhoon. Sekoita keskenään. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sulata voi (jos sulatat voin mikrossa, käytä mikrokupua). 
  2. Lisää maito ja kananmuna ja voisula jauhoseokseen. Sekoita esim. isolla lusikalla niin, että saat ainekset juuri ja juuri sekaisin keskenään.
  3. Laita taikina tukevaan pussiin ja pursota se donitsipellin koloihin. 
  4. Paista donitseja uunissa 200 asteessa (keskitasolla) noin 10–15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja kumoa donitsit pelliltä.

Kuorrute ja koristelu

  1. Keitä fariinisokeria ja kermaa kattilassa miedolla lämmöllä, välillä sekoitellen, noin 7–10 minuuttia, kunnes kinuski sakenee jonkin verran. Anna kuorrutteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
  2. Dippaa jäähtyneet donitsit kinuskiin ja koristele esimerkiksi rouhitulla suklaalla.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Donitsit ovat kypsiä, kun niitä kokeiltaessa puutikkuun ei tartu taikinaa (älä paista liikaa, sillä ne kuivuvat helposti).
  • Jos donitsien kuorrute vaikuttaa liian paksulta dippaamiseen, lämmitä sitä hieman, jotta kinuski notkistuu. Kuorrutteen paksuuteen vaikuttaa keittämisajan lisäksi muun muassa se, kuinka kovasti kinuski kiehuu.
  • Suklaan sijaan voit koristella donitsit esimerkiksi strösseleillä tai muilla koristerakeilla. 

Resepti ja kuva: Tiina-Riikka Lehtinen @tinttileipoo

Katso myös

Donitsipellillä paistettuja donitseja kanelisokerilla koristeltuna.

Banaanidonitsit donitsipellillä

Helpot, banaaninmakuiset donitsit paistetaan donitsipellillä. Rasvassa paistamista ei tarvita. Valmiit leivonnaiset pyöritellään kanelilla maustetussa sokerissa.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Pikasima laseissa, joiden ympärillä on serpentiiniä.

Pikasima

Pikasima valmistuu vain muutamassa minuutissa ja on heti valmista juotavaksi. Perinteisestä simasta tuttu fariinisokeri tuo siihen ihanaa, karamellimaista makua.

Valmistusaika: 5 min
Munkkitaikina kuivahiivalla kohotettuna ja munkeiksi paistettuna.

Munkkitaikina kuivahiivalla

Munkkitaikina kohotetaan tässä ohjeessa kuivahiivalla. Taikina tehdään veteen, mutta voit halutessasi korvata veden maidolla.

3,3 (4 arviota)
Valmistusaika: alle 2 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.