Siirry suoraan sisältöön

Hapanimelä possu

 4,2 (5 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Annokset: 5 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Hapanimelä possu neliskulmaisella valkoisella lautasella.

Hapanimelä possu valmistuu puolessa tunnissa. Pannulla paistetut possun suikaleet ja paprika saavat joukkoonsa sopivasti makean ja happaman kastikkeen, jossa maistuu muun muassa inkivääri.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 500 g possun sisäfileetä
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 0,25 tl suolaa
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 2 paprikaa (punainen ja keltainen)
  • 4 kpl (100 g) kevätsipulia (tai 0,5 purjo)
  • 1 prk (230/140 g) ananasviipaleita mehussa (säilyke)

Kastike

  • noin 1 dl ananasmehua (säilykepurkista)
  • 0,5 dl vettä
  • 0,5 dl ketsuppia
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 1,5 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 tl maissitärkkelystä
  • 1 tl inkivääriä (jauhettu)
  • 0,5 tl sipulijauhetta
  • ripaus chiliä (hiutaleita tai jauhetta)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Leikkaa possun sisäfilee ohuehkoiksi suikaleiksi.
  2. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet. Pese ja paloittele paprikat. Huuhtele ja viipaloi kevätsipuli (tai purjo). Paloittele ananakset, säästä mehu! Jätä kasvikset odottamaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna iso paistinpannu. Lisää rypsiöljy ja noin kolmasosa possun suikaleista. Kun liha alkaa kypsyä hyvin pinnalta, lisää suikaleita ja tarvittaessa öljyä. Paista liha läpikypsäksi. 
  2. Lisää possun joukkoon pannulle valkosipuli, suola ja soijakastike. Sekoittele hyvin. Jos pannu on kovin täynnä, siirrä kypsä possu odottamaan esim. isolle lautaselle.
  3. Lisää pannulle paprikat ja sekoittele. Pienennä lieden tehoa tarvittaessa, jotta ruoka ei mustu. 
  4. Sekoita kastikkeen aineet keskenään kulhossa. 
  5. Lisää pannulle kevätsipuli, ananakset sekä kastike. Sekoittele. (Jos siirsit possun odottamaan, lisää se pannulle).
  6. Anna ruoan kiehua pienellä lämmöllä vielä noin 5 minuuttia. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Hapanimelä possu riisin kanssa.
Hapanimelä possu maistuu riisin kanssa.

Vinkit

  • Tarjoa hapanimelän possun kanssa esimerkiksi jasmiiniriisiä.
  • Lisää tarvittaessa suolan määrää, jos käytät vähäsuolaista soijakastiketta tai ketsuppia.
  • Lisää chilin määrää, jos pidät tulisesta ruoasta.

Katso myös

Voikanaa riisin ja naanleivän kera.

Butter chicken eli intialainen voikana

Butter chicken -ohjeessa on lempeän mausteinen maku. Intialainen voikana voidaan syödä esimerkiksi riisin kanssa, ja reilusta annoksesta riittää ruokaa kuudelle. Aloita marinoimalla broilerinpalat jogurtissa!

4,3 (16 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti (marinoituminen) + 40 min (valmistus)
Possupihvit valurautapannulla vaaleanruskeassa kastikkeessa.

Possupihvit

Possupihvit tehdään porsaan sisäfileestä, joka kypsyy mureaksi nopeasti. Samalla pannulla pyöräytät myös kastikkeen, mutta voit mainiosti tehdä pihvit myös ilman sitä.

4,2 (13 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Banaanirahka jalallisissa lasikulhoissa.

Banaanirahka

Banaanirahka on helppo välipala. Rahkan valmistus onnistuu vispikerman sijaan myös kuohukermasta. Varo vaahdottamasta kermaa liian jämäkäksi, jotta pehmeä rakenne säilyy. Katso myös, miten ehkäiset banaanin mustumista!

5,0 (4 arviota)
Valmistusaika: 10 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.