Skip to content

Jauhelihapihvit uunissa

 4,2 (26 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + paistaminen
Annokset: 12 pihviä (6:lle)
Ruokavaliot:
  • Maidoton
Jauhelihapihvit pinossa uunissa paistamisen jälkeen.

Kun jauhelihapihvit paistaa uunissa, on ruoanlaitto helppoa! Tällä kertaa mausteet muistuttavat italialaisesta makumaailmasta. Kun otat jauhelihan huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen ruoanlaittoa, pysyvät pihvit mehevämpinä.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (12 kpl)

  • 800 g jauhelihaa (sika-nauta)
  • 2 kananmunaa
  • 0,5 dl kaurahiutaleita tai korppujauhoja
  • 70 g (0,7 dl) tomaattisosetta (pyree) TAI 0,5 dl ketsuppia
  • 3 kynttä valkosipulia
  • 1,5 tl suolaa
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl oreganoa (kuivattu)
  • 1 tl basilikaa (kuivattu)
  • 0,75 tl mustapippuria (rouhittu)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön reilu puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
  2. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Laita valmiiksi kaksi peltiä ja leivinpaperia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita kulhossa kananmunat, kaurahiutaleet (tai korppujauho) ja tomaattisose. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet. Lisää ne ja kaikki muut mausteet kulhoon. Sekoita.
  2. Lisää viimeisenä jauheliha.
    • Pihvit on helpompi muotoilla, kun sekoitat massan kunnolla tasaiseksi (esimerkiksi puulastalla).
  3. Muotoile 12 palloa (6 kpl / pelti). Litistä ne halkaisijaltaan noin 10 cm pihveiksi. 
  4. Paista jauhelihapihvejä uunissa 225 asteessa (uunin keskitasolla) noin 15 minuuttia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Paista vain yksi pellillinen kerrallaan, ellei sinulla ole hyvin toimivaa kiertoilmauunia.
  • Pihveistä irtoaa nestettä, joten käytä riittävän kokoista leivinpaperia. Näin vältät peltien sotkeutumista.
  • Pihvit kutistuvat jonkin verran paistettaessa
  • Paista jauhelihapihvit uunissa läpikypsiksi (kunnes ne eivät ole sisältäkään punaisia).

Katso myös

Lihapullat paistinpannulla kermakastikkeessa.

Lihapullat kerma­kastikkeessa
4,5 (14 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Texmex-piirakka, josta on leikattu pala pienelle lautaselle.

Texmex-piirakka
4,3 (15 arviota)
Valmistusaika: yli 1 tunti
Mutakakku tarjoilualustalla ja sen leikkaaminen kakkulapiolla.

Helppo mutakakku ilman suklaata
4,4 (14 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.