Siirry suoraan sisältöön

Kaakao­kakkupohja

 4,5 (4 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 35 min (paistaminen)
Annokset: 4 munan kakkupohja (täytettyä kakkua 12:lle)
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Kaakaokakkupohja täytettynä

Kakkupohja saa kaakaojauheesta makua ja väriä. Se sopii täytekakkujen pohjaksi esimerkiksi suklaisiin tai vadelmaisiin kakkuihin. Ohjeesta on myös gluteeniton muunnos, jolloin sama kakku sopii useammalle vieraalle.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 4kananmunaa (huoneenlämpöistä)
  • 1,5 dlsokeria
  • 1,5 dlvehnäjauhoja *
  • 0,5 dlkaakaojauhetta (tummaa)
  • 1 tlleivinjauhetta

Voiteluun

  • margariinia
  • korppujauhoa

Kostutukseen

  • 1–2 dl maitoa tai maitokahvia

* Gluteeniton kaakaokakkupohja

Korvaa vehnäjauhot näin: 1 dl gluteenitonta jauhoseosta (vaalea) ja 0,5 dl perunajauhoja.

Muista käyttää gluteenittomia korppujauhoja!

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  2. Voitele pyöreä kakkuvuoka (halkaisija noin 22 cm) margariinilla ja korppujauhota se.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita keskenään vehnäjauho, kaakaojauhe ja leivinjauhe.
  2. Riko kananmunat toiseen kulhoon. Lisää sokeri ja vaahdota sähkövatkaimella kuohkeasi vaahdoksi.
  3. Siivilöi jauhoseos vaahdon joukkoon, sekoita varovasti esimerkiksi kaapimella, jotta kuohkeus säilyy.
  4. Kaada taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
  5. Paista kaakaokakkupohjaa 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 35 minuuttia.
    • Pohja on kypsä, kun puutikulla kokeiltaessa tikkuun ei jää taikinaa.
Kaakaokakkupohja täytettynä
Kaakaokakkupohjan voi täyttää esimerkiksi suklaisella vaahdolla.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kakkupohja kannattaa leipoa hyvissä ajoin ennen kakun täyttämistä.
  • Kakkupohjaa on helpoin käsitellä seuraavana päivänä. Peitä kakkupohja esimerkiksi kakkukuvulla, jos se jää odottamaan täyttämistä seuraavaan päivään.
  • Muista kostuttaa kakkupohjaa ennen täyttämistä. Täytteistä riippuen kaakaokakkupohja vaatii yleensä 1–2 dl kostuketta.

Katso myös

Kahden suklaan juustokakku, josta on leikattu yksi pala lautaselle.

Kahden suklaan juustokakku ilman liivatetta

Herkullinen kahden suklaan juustokakku valmistuu ilman liivatetta. Malta odottaa muutama tunti, jotta suklaa jähmettää kakun ja saat sen kauniisti irti vuoasta.

4,1 (16 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + jähmettyminen 4 tuntia + koristelu
6 munan kakkupohja ennen täyttämistä.

6 munan kakkupohja

6 munan kakkupohja sopii halkaisijaltaan noin 26 cm vuokaan. Kakku onnistuu, kun teet kuohkean, lähes valkoisen vaahdon ja sekoitat sen jälkeen vain varovasti.

4,8 (24 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistus) + 45 min (paistaminen)
Suklaamuffinssit, jotka on leivottu ilman suklaata.

Helpot suklaa­muffinssit ilman suklaata

Suklaamuffinssit valmistuvat ilman suklaata, kun lisäät taikinaan tummaa kaakaojauhetta. Helppo taikina tehdään ilman vatkaamista, sillä ainekset vain sekoitetaan.

3,8 (45 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 20 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.