Skip to content

Kanakeitto

 4,1 (33 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 20 min (kypsyminen)
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Persiljalla koristeltua kanakeittoa lautasella.

Maukas kanakeitto saa ruokaisuutta riisistä. Kerma ja sitruuna viimeistelevät maun. Ohjeessa on käytetty maustamattomia broilerin suikaleita ja keitto on gluteeniton.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 300 g broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 dl jasmiiniriisiä tai pitkäjyväistä riisiä
  • 2 tl currya
  • 1 litra vettä
  • 1 kanaliemikuutio
  • 3 porkkanaa
  • 1 paprika
  • 2 dl pakastemaissia
  • 2 dl ruokakermaa
  • 0,5 tl timjamia (kuivattu)
  • 0,25 tl sitruunapippuria
  • 2 rkl sitruunamehua (0,5 sitruunan mehu)

Lisäksi

  • reilusti tuoretta persiljaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broilerinsuikaleet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
  2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna paistinpannu. Lisää öljy ja puolet broilerin suikaleista. Kun broileri on saanut pintaan hieman väriä, lisää loput broilerin suikaleet.
  2. Lisää pannulle riisi ja curry, kun broileri alkaa näyttää pinnalta kypsältä. Kuullota parin minuutin ajan.
    • Pienennä tarvittaessa lieden tehoa, jotta ruoka ei tummu liikaa.
  3. Kaada broileri-riisiseos kattilaan. Lisää vesi, kanaliemikuutio sekä porkkanapalat. Kuumenna kiehuvaksi. Anna hautua kannen alla pienellä teholla noin 15 minuuttia.
  4. Pese ja paloittele paprika. Lisää se keittoon, samoin maissi ja ruokakerma. Mausta timjamilla ja sitruunapippurilla. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kanakeiton hautua vielä 5 minuutin ajan.
  5. Lisää lopuksi sitruunamehu ja silputtu persilja.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos käytät pitkää riisiä, keiton kypsymisaika voi olla pidempi. Anna hautua, kunnes riisi on riittävän pehmeää.
  • Jos kanakeitto odottaa ruokailijoita pidemmän aikaa, riisi imee itseensä nestettä ja keitto sakenee. Lisää tarvittaessa vettä ja hieman suolaa.

Katso myös

Uunissa tehty kanakastike ja kypsennettyjä kasviksia.

Kanakastike uunissa
4,1 (117 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Broilerin jauhelihasta tehtyä keittoa syvällä lautasella.

Broilerin jauhelihakeitto
4,6 (15 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Curry-kanakastiketta lautasella riisin ja tuoreen korianterin kanssa.

Curry-kanakastike
4,8 (13 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.