Skip to content

Lanttulaatikko

 4,7 (7 arviota)
Valmistusaika: 45 min (valmistus) + 2 tuntia (uunissa)
Annokset: 10 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Lanttulaatikko kanelitangolla koristeltuna.

Perinteinen lanttulaatikko kuuluu joulupöytään! Ohje riittää noin kymmenelle, jos tarjolla on muitakin laatikoita. Aloita kuorimalla ja kuutioimalla lantut.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1,5 kglanttuja
  • 5 dlvettä
  • 1 tlsuolaa
  • – – –
  • 0,75 dlkorppujauhoja
  • 1,5 dlkuohukermaa
  • 0,75 dlsiirappia (100 g)
  • 1 tlsuolaa
  • 0,5 tlkanelia
  • ripausvalkopippuria (jauhettu)
  • 1kananmuna

Pinnalle

  • 2 rkl voita
  • 1 rkl korppujauhoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori ja kuutioi lantut (noin 2 x 3 cm kuutioiksi). 
  2. Kuumenna 5 dl vettä kiehuvaksi kattilassa. Lisää kiehuvaan veteen suola ja lanttukuutiot.
    • Älä lisää vettä, vaikka lantut eivät peity kokonaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Keitä lanttukuutiot kannen alla kypsiksi. Tähän menee noin 25 minuuttia kuutioiden koosta riippuen.
    • Älä kaada keitinvettä pois.
  2. Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.
  3. Soseuta lantut sauvasekoittimella kattilassa keitinvesineen (kaikki keitinvesi käytetään lanttulaatikkoon). 
  4. Lisää soseeseen korppujauhot, kuohukerma, siirappi, suola, kaneli ja ripaus valkopippuria. Sekoita esimerkiksi kauhalla. 
  5. Lisää jääkaappikylmä kananmuna (tai anna massan jäähtyä hetki ennen kananmunan lisäämistä, jotta muna ei kypsy). Sekoita hyvin.
  6. Kaada seos noin 1,5 litran uunivuokaan tai pariin pienempään vuokaan. Laita päälle voita nokareina ja ripottele korppujauhoja.
  7. Paista lanttulaatikkoa 150 asteessa noin 2 tuntia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos pakastat raa’an laatikon, ota se jääkaappiin sulamaan paistamista edeltävänä päivänä.
  • Teet gluteenittoman laatikon korvaamalla tavalliset korppujauhot gluteenittomilla korppujauhoilla. 
  • Lanttulaatikon kypsymisaika on laskettu saman tien paistettavalle, lämpimälle laatikolle. Jääkaappikylmä lanttulaatikko vaatii pidemmän ajan, varaa paistamiseen silloin vähintään 2,5 tuntia.

Katso myös

Lantturieskat pinossa lautasella, josta pidetään kiinni käsillä.

Lantturieska
5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + paistaminen
Porkkanalaatikko perinteisen puukauhan kanssa valkoisessa uunivuoassa.

Porkkana­laatikko
4,4 (18 arviota)
Valmistusaika: 50 min (valmistelut) + 45 min (uunissa)
Sydämen muotoinen mansikkajäädyke lautasella.

Mansikka­jäädyke
4,3 (6 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + jäätyminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.