Siirry suoraan sisältöön

Pasta arrabbiata

 4,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 15 min (kypsyminen)
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Pasta arrabbiata ruskealla lautasella.

Pasta arrabbiata on hieman tulinen kastike pastalle. Penne-pasta käy ruokaan hyvin, mutta voit toki valita muunkin pastalaadun. Vähennä tai lisää chilin määrää makusi mukaan tai käytä chilimaustettua tomaattimurskaa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Arrabbiata-kastike

  • 1 chilipalko (punainen, medium)
  • 3 kynttä valkosipulia
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 400 g (1 prk) tomaattimurskaa
  • 0,5 dl punaisia linssejä (kuivattu)
  • 1 dl vettä
  • 2 rkl tomaattisosetta (pyre)
  • 2 tl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 0,25 tl mustapippuria (rouhittu)

Pasta

  • 400 g pastaa (esim. penne)
  • 2 litraa vettä
  • 2 tl suolaa

Tarjoiluun

  • parmesaania
  • tuoretta basilikaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Pese chili, poista siemenet ja hienonna. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet.
  2. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää chili ja valkosipuli. Kuumenna sekoitellen noin minuutin ajan.
    • Varo, että ruoka ei mustu – siirrä kattila tarvittaessa pois liedeltä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää tomaattimurska. Huuhtele linssit siivilässä reilulla määrällä kylmää vettä. Lisää linssit kattilaan. Lisää myös 1 dl vettä.
  2. Mausta tomaattisoseella, sokerilla, suolalla ja mustapippurilla.
  3. Anna arrabbiata-kastikkeen hautua kannen alla vähintään 15 minuuttia, tai kunnes linssit ovat pehmenneet. Keitä pasta sillä välin.
  4. Kun pasta on kypsää ja kastike valmis, valuta pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon.
  5. Tarjoile saman tien parmesaanin ja tuoreen basilikan kanssa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit korvata chilin käyttämällä chilimaustettua tomaattimurskaa.
  • Linssit tuovat pastaan hieman ruokaisuutta, mutta voit halutessasi jättää ne laittamatta.
  • Kastike voi hautua pidempääkin. Keitä pasta kuitenkin vasta juuri ennen tarjoilua.
  • Pasta arrabbiata on perinteisesti tulista. Voit vähentää tai lisätä chilin määrää makusi mukaan. Tällä ohjeella ruoasta tulee miedon tulista – toki chilin koosta ja tulisuudesta riippuen.

Katso myös

Chili sin carne tuoreella oreganolla koristeltuna.

Chili sin carne

Chili sin carne on maukas kasvisruokaresepti. Se valmistuu paistinpannulla alle puolessa tunnissa. Lisukkeena voit tarjota esimerkiksi riisiä ja ranskankermaa. Lisää tulisuutta makusi mukaan.

4,8 (4 arviota)
Valmistusaika: 25 min
Katkarapupasta rucolalla ja juustolla koristeltuna.

Katkarapupasta

Helppo katkarapupasta maistuu sitruunalta, chililtä ja valkosipulilta! Voit tehdä ruoan sulatetuista katkaravuista, mutta kun annat niiden sulaa vasta pannulla, saat kaikki maut talteen! Valmistelut ehtii tehdä pastan kiehuessa. Jos kuitenkin haluat työskennellä rauhallisesti, hienonna ainekset valmiiksi ennen pastan keittämistä.

4,1 (37 arviota)
Valmistusaika: 15 minuuttia
Itse tehty suklaavanukas jalallisessa lasikulhossa.

Suklaavanukas

Suklaavanukas on herkullinen ja helppo jälkiruoka. Ohje on nopea toteuttaa, mutta varaa aikaa jäähtymiseen, jos haluat nauttia vanukkaan viileänä. Mittaa maissitärkkelys tarkasti, sillä muutokset mitoissa vaikuttavat rakenteeseen.

4,0 (4 arviota)
Valmistusaika: 10 min + jäähtyminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.