Siirry suoraan sisältöön

Vaniljajäätelö (ohje)

Valmistusaika: 20 min + pakastaminen
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Vaniljajäätelö marmorisissa kulhoissa.

Vaniljajäätelö valmistuu tällä ohjeella ilman jäätelökonetta. Herkullisen maun takaa aito vaniljatanko.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 2 kananmunaa (huoneenlämpöistä)
  • ½ dl (70 g) glukoosisiirappia
  • – – –
  • 4 dl kuohukermaa
  • 1 vaniljatanko (esim. Bourbon)
  • 1 ½ dl (200 g) kondensoitua maitoa (makeutettu)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Vaahdota kananmunat ja glukoosisiirappi vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
  2. Vaahdota kerma vaahdoksi isossa kulhossa.
  3. Halkaise vaniljatanko ja vedä siemenet irti (esimerkiksi veitsen tylpällä puolella).
  4. Lisää kermavaahdon joukkoon kondensoitu maito sekä vaniljan siemenet. Jatka vaahdottamista pieni hetki, kunnes ainekset ovat sekoittuneet tasaisesti.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita vaahdot keskenään varovasti.
    • Sekoittele vain kevyesti, jotta kuohkeus säilyy.
  2. Kaada massa laakeaan, pakastuksen kestävään astiaan (tilavuus noin 2 litraa).
  3. Anna vaniljajäätelön pakastua vähintään 8 tunnin ajan.

Vinkit

  • Jos säilytät jäätelöä seuraavaa päivää pidempään, peitä se hyvin esim. kannella tai kelmulla.
  • Vaniljajäätelön ohjeeseen saa vaihtelua lisäämällä mukaan esimerkiksi rouhittuja makeisia.
Vaniljajäätelön ohje aidolla vaniljalla maustettuna.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Katso myös

Suklaajäätelöstä tehtyjä palloja kulhossa.

Suklaajäätelö ilman jäätelökonetta

Ihana itse tehty suklaajäätelö valmistuu ilman jäätelökonetta, kun käytät kondensoitua maitoa ja glukoosisiirappia. Suklainen maku taataan suklaan ja kaakaon sekoituksella.

4,5 (10 arviota)
Valmistusaika: 20 minuuttia + pakastaminen yön yli
Tacosalaatti ja kulhollinen ranskankermaa.

Jauheliha-tacosalaatti

Herkullinen jauheliha-tacosalaatti viimeistellään ranskankermalla ja tacokastikkeella. Tarkista tarvittaessa kaikkien ainesten gluteenittomuus.

Valmistusaika: alle 30 min
Melonista tehtyä jäähilejuomaa laseissa.

Jäähilejuoma melonista

Jäähilejuoma melonista, itse tehty slush, on ihanan viilentävä herkku kesäpäiviin tai raikas jälkiruoka tuhdimmallekin aterialle. Meloni pakastetaan kohmeiseksi ennen juoman soseuttamista, eikä valmistaminen vie kuin hetken.

4,9 (7 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistus) + 2 h (melonin jäätyminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.