Punajuurien keittäminen

5,0 (3 arviota)

Valmistusaika: noin 40 min

Punajuurien käsittely ja keittäminen ei ole vaikeaa, ja ne kuoritaankin vasta kypsänä. Punajuuren keittoaika vaihtelee sen mukaan, minkä kokoisia juurekset ovat. Varaudu kuitenkin siihen, että kypsymiseen kuluu yli puoli tuntia.

Arvostele:

Kopioi linkki

Keitä punajuuret näin

1. Huuhtele punajuuret.
2. Jos punajuurissa on lehdet, poista ne.
   • Älä kuitenkaan leikkaa kantoja, varrentynkiä tai juurenpäitä pois.
3. Laita punajuuret kattilaan ja lisää kylmää vettä sen verran, että punajuuret juuri ja juuri peittyvät. Peitä kannella ja kuumenna kiehuvaksi.

4. Keitä noin 30–40 minuuttia.
   • Punajuuren keittoaika vaihtelee juuresten koosta riippuen.
   • Punajuuret saavat jäädä hieman napakoiksi.

5. Jäähdytä punajuuret kylmässä vedessä, kunnes voit käsitellä niitä. Kaada vesi pois ja anna punajuurien kuivahtaa.
6. Poista kannat ja kuori punajuuret esimerkiksi juuresveitsellä.

Katso myös

Helppo maustekakku

Maustekakku on helppo tehdä, pärjäät ilman vatkainta! Katso ohjeen lopusta vinkki, miten voit korvata valmiin piparkakkumausteen.

4,3 (16 arviota)

Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 1 tunti (paistaminen)

Perinteiset Lindströmin pihvit

Maukkaat Lindströmin pihvit yhdistävät lihan ja juurekset. Punajuuri antaa makua ja väriä komeille, perinteisille pihveille. Paista lisäksi sipulirenkaita ja tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.

4,2 (19 arviota)

Valmistusaika: 30 min

Aura-punajuuri­laatikko

Aura-punajuurilaatikko sopii mainiosti joulupöytään, mutta maistuu muulloinkin. Pieni määrä puuroriisiä imee nestettä paistamisen aikana (kuten ohjeessa). Näin laatikosta ei tule vetistä.

4,1 (11 arviota)

Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + 1 h 30 min (uunissa)

Etusivulle

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.