Siirry suoraan sisältöön

Jauhelihapizza

 4,2 (5 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Annokset: 1 pellillinen tai 2 pyöreää pizzaa
Ruokavaliot:
  • Kananmunaton
Jauhelihapizza ja pizzaleikkuri.

Jauhelihapizzan taikina kohotetaan kuivahiivalla. Pizzatäytteet voit valita mielesi mukaan, mutta pohjan päälle voit vaikka paistaa jauhelihaa. Tässä ohjeessa liha saa seurakseen aurinkokuivattua tomaattia ja paprikaa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Taikina

  • 1,5 dl vettä
  • n. 3,25 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 pss (2 tl) kuivahiivaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä

Täyte

  • 200 g jauhelihaa
  • 1 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 paprika (tuore)
  • 0,5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 0,5 tl yrttisuolaa
  • – – –
  • 2 dl tomaattimurskaa (200 g)
  • 2 rkl ketsuppia
  • 2 tl oreganoa (kuivattu)
  • 1 tl basilikaa (kuivattu)
  • herkkusieniä (tuore tai säilyke)
  • oliiveita
  • 200 g (5 dl) juustoraastetta (esim. kermajuusto)
  • (50 g sinihomejuustoa)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Taikina

  1. Kuumenna vesi reilusti kädenlämpöiseksi (noin 42 astetta). 
  2. Lisää 1 dl vehnäjauhoja sekä kuivahiiva. Sekoita hyvin. Lisää suola ja öljy. Sekoita.
  3. Lisää jauhoja vähitellen, ensin noin puolet jäljellä olevasta jauhomäärästä.
    • Sekoita samalla hyvin puuhaarukalla, sähkövatkaimen taikinakoukuilla tai vaivaa taikinaa kädellä. 
    • Lisää jauhoja sen verran, että saat kiinteän taikinan, joka irtoilee kulhon reunoista, mutta ei näytä jauhoiselta.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kaada taikina leivinpaperin päälle. Taputtele taikinaa ja kauli sitä ohuemmaksi. Jätä ohuehko taikina odottamaan täytteiden valmistelun ajan.
  2. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 

Täyttäminen

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynsi. Hienonna paprika ja aurinkokuivatut tomaatit.
  2. Paista jauheliha, lisää pannulle sipulit ja paprika ja kuullota niitä hieman. Lisää mustapippuri, yrttisuola ja aurinkokuivatut tomaatit.
  3. Sekoita tomaattimurska ja ketsuppi keskenään. Raasta juusto. Paloittele tarvittaessa herkkusienet ja oliivit.
  4. Kauli taikinapohja ohuemmaksi. 
  5. Laita täytteet pizzapohjalle vasta juuri ennen paistamista: levitä ensin tomaattimurskaseos, ripottele päälle basilika ja oregano. Lisää jauhelihaseos, herkkusienet, oliivit ja juustoraaste. (Murustele halutessasi päälle sinihomejuustoa.)
  6. Paista 225 asteessa noin 13 min, kunnes jauhelihapizza on saanut sopivasti väriä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Taikinasta tulee yksi pellillinen tai kaksi pyöreää pizzaa.
  • Taikinan kauliminen on helppoa suoraan leivinpaperin päälle. Laita leivinpaperi pöydälle ilman peltiä ja kauli taikina suoraan leivinpaperin päälle.
  • Leivinpaperi pysyy yleensä hyvin paikallaan, kun aloitat taputtelemalla taikinaa ohuemmaksi käsin. 
  • Siirrä taikina leivinpapereineen pellille ennen jauhelihapizzan täyttämistä.
Pyöreä jauhelihapizza paloiksi leikattuna.
Jauhelihapizza on rentoa syötävää.

Katso myös

Tortillapizza paistamisen jälkeen.

Tortillapizza

Tortillapizza on superhelppo tehdä! Valmiiden tortilloiden päälle kootaan pizza tonnikalasta ja ananaksesta. Valmistelut käyvät nopeasti, mutta täytteet kannattaa levittää reunoille asti, sillä ohut pohja tummuu herkästi uunissa.

4,1 (17 arviota)
Valmistusaika: alle 10 min (valmistelut) + 10 min (paistaminen)
Kananugetit, jotka on paistettu uunissa ja joita dipataan.

Kananugetit uunissa

Itse tehdyt kananugetit maistuvat uunissa paistamisen jälkee curry- tai chilidipin kanssa. Tarjoa nugettien lisäksi esimerkiksi raikkaita dipattavia kasviksia.

4,4 (32 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 15 min (uunissa)
Herkullinen gluteeniton pizzapohja, jonka pohja on kohotettu leivinjauheella.

Gluteeniton pizzapohja leivinjauheella

Gluteeniton pizzapohja leivinjauheella on nopea ja rapea pohja pizzalle. Se kannattaa taputella leivinpaperin päälle käsin, ilman kaulinta. Tarvittaessa voit käyttää hieman öljyä, jotta taikina ei tartu käsiin. Valitse täytteet itse!

3,9 (74 arviota)
Valmistusaika: 10 min + täyttäminen ja paistaminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.