Skip to content

Helppo raparperimehu

Valmistusaika: 5 min + 1 päivä
Annokset: noin 1 litra
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Raparperimehua kahdessa lasissa sekä pullossa

Raparperimehu on helppo tehdä, sillä raparperia ei tarvitse edes kuoria. Malta kuitenkin odottaa mehun tekeytymistä seuraavaan päivään, jotta maku ehtii irrota raparperin paloista ja saat maukasta mehua.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 litra (500 g) raparperia paloina (kuorineen)
  • 1,5 dl sokeria
  • 1 litra vettä
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Huuhtele raparperin varret. Pilko ne noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Raparperia ei tarvitse kuoria.
  2. Laita raparperi sekä sokeri teräskattilaan.
  3. Kuumenna litra vettä kiehuvaksi (toisessa kattilassa tai vedenkeittimessä). Kaada kuuma vesi raparperin päälle. Peitä kannella.
  4. Anna raparperimehun tekeytyä huoneenlämmössä noin vuorokauden ajan.
  5. Siivilöi mehu.*
  6. Pullota puhtaaseen lasipulloon tai suoraan mehukannuun. Säilytä jääkaapissa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Mehu sopii juotavaksi sellaisenaan tai voit laimentaa sitä hieman esimerkiksi kivennäisvedellä.
  • *Jäljelle jääneistä raparperin paloista voi tehdä esimerkiksi raparperikiisselin. Maku on tavallista miedompi, joten raparperia saa olla tavanomaista enemmän.
  • Raparperimehu säilyy jääkaapissa noin viikon. Mehun voi myös pakastaa. Tällöin muovinen pullo tai rasia on hyvä valinta.

Katso myös

Raparperipiirakka tarjolla ulkona puisella tarjoiluvadilla.

Helppo raparperi­piirakka (pellillinen)

Helppo raparperipiirakka saa pinnalle pehmeän, herkullisen täytteen. Pellillinen leikataan jäähtyneenä noin kahteenkymmeneen reilun kokoiseen palaan.

4,3 (14 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 40 min (paistaminen)
Ruusuilla koristeltu mansikka-raparperijuustokakku tarjoilulautasella.

Mansikka-raparperi­juustokakku

Mansikka-raparperijuustokakku on kesäinen kakku, jossa yhdistyy kaksi juhannuksen ajan kestosuosikkia. Kakku onnistuu myös sesongin ulkopuolella, kun käytät pakasteita.

5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: yli 7 tuntia
Raparperipaistos lautasella vaniljajäätelön kanssa.

Raparperipaistos

Kaura-raparperipaistos on alkukesän herkku, mutta voit tehdä sen myös pakastetuista raparperin paloista. Tarjoa hieman kirpeä paistos jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

4,3 (4 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.