Skip to content

Kanakastike uunissa

 4,1 (117 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Annokset: 6 annosta
Uunissa tehty kanakastike ja kypsennettyjä kasviksia.

Tämä kanakastike kypsennetään uunissa. Maussa curry ja muut keittiön tutut mausteet yhdistyvät ananaksen ja juustokerman kanssa. Kastikkeen tekeminen on helppoa erityisesti isolle porukalle, kun broileria ei tarvitse paistaa pannulla.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 700 g broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 2 tl currya
  • 0,5 tl valkopippuria (jauhettu)
  • 1,5 tl suolaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • – – –
  • 1 prk (230/140 g)ananasta (säilyke)
  • 0,5 dlvettä
  • 250 ml (= 2,5 dl)juustokermaa (juuston-makuinen ruokakerma)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broileri huoneenlämpöön mielellään noin tuntia ennen ruoanvalmistusta.
  2. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Laita broilerin suikaleet reilunkokoiseen uunivuokaan (esim. lasagnevuoka). 
  2. Ripottele broilerin päälle hyvin sekoitellen paprikajauhe, curry, valkopippuri, suola ja vehnäjauhot. Odota, että uuni on kuumentunut 200 asteeseen.
  3. Paista maustettua broileria ensin 200 asteessa 15 min. Nosta vuoka uunista. Sekoita hyvin niin, että broilerin suikaleet irtoavat toisistaan. 
  4. Lisää valutettu ananas, vesi ja ruokakerma. 
  5. Jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia tai kunnes broileri on läpikypsää.
Kerman kaataminen esipaistetun broilerin päälle.
Ananas, vesi ja kerma lisätään esipaistetun broilerin päälle.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit korvata juustokerman tavallisella ruokakermalla: lisää kerman ohella noin 2 dl (70 g) juustoraastetta. 
  • Tämä kanakastike on paksuhkoa: lisää halutessasi nesteen määrää. Pidennä tällöin paistoaikaa tarpeen mukaan – paista broileri kypsäksi.
  • Broileri on läpikypsää, kun sitä halkaistaessa ei näy punertavaa lihaa. Testaa kypsyys vuoan keskeltä.
  • Uunissa paistetun kanakastikkeen kanssa sopivat esimerkiksi perunamuusi, riisi tai ohrahelmet. Tarjoa lisäksi esimerkiksi keitettyjä kasviksia tai salaattia.

Katso myös

Curry-kanakastiketta lautasella riisin ja tuoreen korianterin kanssa.

Curry-kanakastike
4,8 (13 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Mikro-mutakakku, josta on leikattu yksi pala

Mikro-mutakakku
4,9 (19 arviota)
Valmistusaika: alle 10 min
Kananugetit, jotka on paistettu uunissa ja joita dipataan.

Kananugetit uunissa
4,5 (31 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 15 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.