Siirry suoraan sisältöön

Pollo limonello

 4,6 (5 arviota)
Valmistusaika: 20 minuuttia
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kananmunaton
Pollo limonello sitruunan ja tuoreen persiljan kanssa.

Pollo limonello on mainio sitruunainen kanapasta, joka viimeistellään turkkilaisella jogurtilla. Kuten ohjeessa, lisää se aivan lopuksi, jotta ruoka ei juoksetu. Yhdistä pasta kastikkeen kanssa vasta juuri ennen tarjoilua.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 350 g broilerin fileeleikkeitä (maustamaton)
  • 1 rkl voita
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 1 tl kurkumaa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl inkivääriä (jauhettu)
  • 0,75 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 2 rkl hunajaa
  • – – –
  • 1 sitruunan mehu (= 0,5 dl sitruunamehua)
  • 200 g (2 dl) turkkilaista jogurttia

Pasta

  • 300 g nauhapastaa (tagliatelle)
  • 2 litraa vettä
  • 2 tl suolaa

Pinnalle

  • tuoretta persiljaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broileri huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
  2. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet.
  3. Kuumenna paistinpannu. Lisää voi ja paista broileri läpikypsäksi.
  4. Lisää pannulle valkosipuli ja kurkuma. Sekoittele pieni hetki. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää kerma. Mausta suolalla, inkiväärillä, mustapippurilla ja hunajalla. Sekoita ja anna kiehua hetki miedolla lämmöllä.
  2. Keitä pasta reilun kokoisessa kattilassa.
  3. Viimeistele kastike vasta, kun pasta on lähes kypsää: Lisää sitruunamehu ja sekoita.
    • Lisää vielä turkkilainen jogurtti, sekoita, mutta älä enää keitä!
  4. Valuta kypsä pasta ja yhdistä se kastikkeen kanssa juuri ennen tarjoilua.
    • Silppua pollo limonellon pinnalle tuoretta persiljaa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Pollo limonello mustalla lautasella.

Vinkit

  • Lisää sitruunamehu ja jogurtti vasta lopuksi kuten ohjeessa. Jogurtti juoksettuu helposti, jos sitä keittää (kastikkeeseen tulee rakeinen koostumus). 
  • Broilerin fileeleikkeiden sijaan voit käyttää esimerkiksi valmiita maustamattomia broilerin suikaleita, jolloin pollo limonellon valmistus on vieläkin helpompaa.

Katso myös

Voikanaa riisin ja naanleivän kera.

Butter chicken eli intialainen voikana

Butter chicken -ohjeessa on lempeän mausteinen maku. Intialainen voikana voidaan syödä esimerkiksi riisin kanssa, ja reilusta annoksesta riittää ruokaa kuudelle. Aloita marinoimalla broilerinpalat jogurtissa!

4,3 (16 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti (marinoituminen) + 40 min (valmistus)
Curry-kanakastiketta lautasella riisin ja tuoreen korianterin kanssa.

Curry-kanakastike

Curry-kanakastike valmistuu nopeasti! Tähän ohjeeseen tuovat makua myös kookos ja soija. Tulisuutta voit lisätä oman makusi mukaan joko hieman tai reilummin.

4,7 (15 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Helppo linssikeitto tuoreella persiljalla koristeltuna.

Helppo linssikeitto

Helppo linssikeitto ei vaadi monimutkaisia työvaiheita tai erikoisia raaka-aineita. Tällä ohjeella kokkaat miedon makuisen keiton kahdessakymmenessä minuutissa. Lisää halutessasi chiliä, jos kaipaat tulisuutta.

4,7 (20 arviota)
Valmistusaika: 5 min (valmistelut) + 15 min (hautuminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.